Dieta ketogeniczna (ketogenna) to dieta niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa o normalnym spożyciu białka, która polega na drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów i zastąpieniu ich tłuszczem. Zmniejszenie węglowodanów wprowadza organizm w stan metaboliczny zwany ketozą. Podczas procesu ketozy organizm staje się bardzo wydajny w spalaniu tłuszczu w celu uzyskania energii, a jednocześnie zamienia tłuszcz w ketony w wątrobie, dostarczając